Ät gott i norra Wales

Men behöver inte leta länge efter ett matställe som serverar chip butty (hamburgerbröd fyllt med pommes frites), och ännu fortare går det att hitta en hyfsad gastropub, där man kan få fantastisk walesisk lammstek, afternoon tea och Yorkshire-pudding som får det att vattnas i munnen.

Något man måste äta i Wales är en ”full breakfast” som alla hotell med självaktning har på menyn. Vill man ha extra allt, ska man beställa en ”full Welsh breakfast” som förutom bacon, ägg, toast och korv även har musslor och laverbread (små stekta bröd av kokt tång) som standard.

Du kan också lugnt sätta tänderna i en omgång fish and chips serverad med sönderkokta ärtor och öl, och smaka det fantastiska walesiska utegångslammet.

Slutligen bör man inte lämna Wales utan att ha avnjutit traditionellt Welsh cream tea med scones, sylt och massor av clotted cream! Mums! Här är tre säkra vinnare:

The Corn Mill 

Den gamla kvarnen i Llangollen ligger vid kanten av River Dee och har förvandlats till en charmig gastropub i flera våningar. Menyn är mycket varierad med allt från lammlägg och haloumi till thai-sallad. Allt är av hög kvalitet och smakar förträffligt. Spara lite plats för dessert och välj en sticky toffee pudding. Himmelskt gott!

Dee Lane, Llangollen
http://www.brunningandprice.co.uk/cornmill/homepage/

The West Arms

The West Arms är ett sådant där ställe man alltid drömt om att hitta. Brasa i öppna spisen, Chesterfieldmöbler, stämning i varje vrå och verkligt god mat. Huset byggdes 1570 och har fungerat som restaurang och hotell sedan 1600-talet. Har tilldelats Certificate of Excellence, inte minst på grund av den långtidsbräserade lammläggen. 

Llanarmon Dyffryn-Ceiriog, Wrexham 
thewestarms.com

Bryn Tyrch Inn

En liten pärla till boutiquehotell och restaurang i Snowdonia med Certificate of Excellence. Varm och vänlig service och utsökt läcker mat. Kom på eftermiddagen till afternoon tea med scones, gurksandwich, bakverk och kakor – och återvänd på kvällen till en middag du sent ska glömma. 

Bryn Tyrch Inn
, Capel Curig
, Conwy

www.bryntyrchinn.co.uk

Text: Lise Hannibal