Mad & Drikke
Stockholms bedste restauranter med husmandskost
Riche, Operakällaren, Teatergrillen og Stallmästaregården er alle stockholmske Wretman-restauranter. I bogen Kökspojken beskriver Wretman, hvordan hans forældre besluttede, at han skulle i lære som kok – for så ville han aldrig komme til at sulte. Flere år senere introducerede han nouvelle cuisine i Sverige.
Wretman er også manden bag en række svenske klassikere som Toast Skagen, der muligvis er verdens bedste rejesmørrebrød, som stadig er lige så moderne i dag, som den var, da den først blev introduceret i 1958.
Lisa Elmqvist
Lige som Wretman er Lisa Elmqvist leverandør til det kongelige svenske hof. Hendes restaurant af samme navn ligger i Östermalmshallen, hvor forførende aromaer og smagsoplevelser lokker sultne kunder.
Östermalms Saluhall, Humlegårdsgatan 5, Stockholm
Östermalms Saluhall, Humlegårdsgatan 5, Stockholm
Vis på kort
Melanders
Denne kombinerede luksusfiskehandel og restaurant har flere afdelinger over hele Stockholm. Hvad med en rejemad til frokost og lækker havtaske til aften?
Melanders
Dalagatan 9R, Stockholm
Vis på kort
Sturehof
Denne restaurant startede som ølcafé og har båret samme navn siden 1905. Både indretningen og maden er inspireret af restaurantens lange historie.
sturehof.com
Sturegallerian 42, Stockholm
Vis på kort
Operakällaren
Den moderne version af Wretmans restaurant Operakällaren, som slog dørene op første gang i 1905. Her kan du nyde art nouveau – og Toast Skagen.
Operahuset, Karl XII:s torg, Stockholm
Vis på kort
Emma Olsson
Blev du inspireret af denne artikel?
Giv den en thumbs up!
1 likes
Book flybillet
Brug dine point
Fra20 000 Tur/retur
Stockholm
Tore Wretman. Foto: Björn Lindberg / TT
Mest læste
Mest læste
ANNONCE
