/\

ANNONCE

212 premium selection på  212 Steakhouse. Foto: 212 Steakhouse
212 premium selection på 212 Steakhouse. Foto: 212 Steakhouse

Mad & Drikke

Her kan du spise kobekød udenfor Japan

Her er et par steder, hvor du kan smage kobekød uden at flyve til Japan - endda også i Danmark.

I juni 2014 eksporterede japanske kvægfarmere deres første sending kød til EU, efter at et langvarigt forbud mod import af japansk oksekød blev hævet. Det “kobekød”, der blev solgt i Europa i det foregående årti, var sandsynligvis ikke ægte kobekød.  På grund af det begrænsede udbud er der selv i dag meget få restauranter, der kan tilbyde denne delikatesse – kun cirka 300 kobekvæg er øremærket til eksport.

Men ikke nok med, at du ikke længere behøver tage helt til Japan, for at sætte tænderne i en kobebøf. Fra den 3. august behøver du ikke engang at tage udenlands længere, for da lancerer Mash-restauranterne det eksklusive kød på alle deres restauranter i Danmark. 

Mash, Danmark

Den dyreste er den såkaldte Kobe Wagyu A5 Premium Cut til 550 kr. pr. 100 gram. En Wagyu XO Round Cut står i 340 kr pr. 100 gram.

Mash

Bredgade 20, 1260 København K

Vis på kort

Tilgjengelig på flere adresser.

Yashin Ocean House, London

70 g trækulsgrillet filet, entrecote eller tyndsteg: € 76

Yashin Ocean House

117-119 Old Brompton Road, London

Vis på kort

M Grill, London

150 g vådmodnet, trægrillet filet: € 207

M Grill

60 Threadneedle Street, London

Vis på kort

Sushisamba, London

160 g kobekød: £ 144, 1.000 g: £ 1000

Sushisamba

110 Bishopsgate, London

Vis på kort

Beef Bar, Berlin

100g kobekød: €75

Beef Bar

Hausvogteiplatz 10, Berlin

Vis på kort

La Griglia di Varrone, Milano

Kobefilet 100 g: € 80

La Griglia di Varrone

Via Tocqueville 7, Milano

Vis på kort

212 Steakhouse, New York

Entrecote/tyndsteg/mørbrad: € 20/28 g (1 oz). Min. 84 g (3 oz)

212 Steakhouse

316 East 53rd Street, New York

Vis på kort

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Book flybillet

ANNONCE

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk